Bolo

Preparo da massa

          3 Ovos

          2 ½ Chávenas de farinha de trigo

          1 Copo de leite

          Fermento q.b.

          250 grs de manteiga

          Açúcar q.b.

Misture a manteiga, o açúcar e os ovos, bata bem até obter uma mistura homogénea. Acrescente o leite e a farinha e continue a bater. De seguida adicione o royal e leve ao forno.

Preparo da cobertura

Misture nua panela, uma lata de leite condensado, 7 colheres de chocolate em pó e uma colher de manteiga. Leve a cozer em lume brando e não pare de mexer. A cobertura esta pronta quando começar a soltar-se do fundo da panela. Deixe  arrefecer e depois cubra o bolo. Por fim polvilhe os cantos do bolo com açúcar branco refinado e chocolate ralado refinado.

Náir L. Abel

25.10.2009